Thym - زعيترة

Le thym est une plante utilisée couramment dans la cuisine méditerranéenne. 

Le thym est l’une des plantes les plus puissantes en phytothérapie pour soutenir le système immunitaire, et gagne à être utilisé au quotidien. Pensez aux infusions en cas de coup de froid, mais également à l’intégrer en tant qu’aromate dans la cuisine, votre corps.

Les 5 grandes propriétés de l’infusion de thym:

• Un stimulant puissant du système immunitaire
• Des propriétés antioxydantes
• Un défenseur du système uro-digestif
• Une source de minéraux essentiels
• Un allié beauté de choix
• Antioxydant ;
• Source de fer ;
• Source de vitamine K ;
• Source de vitamine C ;
• Prévient les maladies cardio-vasculaires.

  Le thym accompagne à merveille les tomates, les pâtes, le fromage blanc ou le fromage cottage, les soupes, le poisson, la viande, la volaille et les oeufs. Il entre dans la composition des farces et on en aromatise la chair à saucisse. Les viandes grillées ou rôties prennent beaucoup de saveur lorsqu'on les assaisonne libéralement de thym avant de les mettre au four ou sur le gril.

 Si vous ne souffrez d’aucune maladie et ne suivez aucun traitement médicamenteux, le thym n’a pas de contre-indications particulières pour vous. Il vous faudra seulement veiller à ne pas boire plus de 3 ou 4 tasses d’infusion de thym par jour pour éviter des effets indésirables dus à une surconsommation.