Flocons de sel de mer - MALDON

Le sel de Maldon est un sel de mer gastronomique. Encore un produit qui ne quittera pas les placards de ma cuisine.  

Attention, ce sel ne s’utilise pas pendant le processus de cuisson. Les cristaux fondent rapidement et perdent toutes leurs saveurs.

Vous pouvez utiliser ce sel dans vos plats (légumes, viandes et steaks grillés, poissons, salades, les œufs…) mais toujours en fin de cuisson.  Dans vos desserts également comme les brownies cuits à la sortie du four ou les confitures de lait, la sauce caramel et même dans les cocktails. J’avais testé ce sel dans un mélange aromatique avec des calamars. Délicieux.  

• Sans additifs
• Cristaux curieux d'une pureté inhabituelle
• Aimé par les chefs du monde entier
• 100 % naturel
• Fabriqué à la main et parfaitement écrasé