Poudre de cacao - VALRHONA

La poudre de cacao Valrhona que vous recherchez est bien celle avec 21 % de matière grasse, offrant un goût de cacao intense et pur, une texture très fine et une belle couleur rouge acajou. C'est un produit non sucré, idéal pour les professionnels et les particuliers, utilisé pour des boissons chocolatées riches ou des recettes de pâtisserie gourmandes.

• Poudre de cacao Valrhona pour les professionnels
• Goût de cacao très pur et intense
• Teneur en matière grasse : 21%
• Poudre très fine
• Couleur rouge acajou très chaude
• Entreprise labelisée B Corporation

Métiers associés : Pâtissier, Restaurateur, Boulanger, Chocolatier, Traiteur.

Temps forts/Saisonnalité: Intemporel

Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)	370.00
Energie (kJ)	1549.00
Lipides totaux (g)	21.00
(Lipides) saturés (g)	12.60
Glucides totaux (g)	8.90
(Glucides) sucres (g)	0.40
Protéines (g)	19.40
Fibres alimentaires (g)	29.90
Sel (g/100g)	0.04